焗portabella大蘑菇(附食譜)

材料
portabella大蘑菇一盒 (約4-5隻)
粟米粒 (約本條)
洋蔥半個  切細粒
鹽適量
Parsley適量
橄欖油適量
芝士碎 (Mozzerella)
黑胡椒碎適量

做法:
1. 用濕巾將大蘑菇抹乾凈, 去蒂.
2. 將大蘑菇掃上橄欖油, 排在已掃油的錫紙上, 菇面向下.
3. 洋蔥粒, 粟米粒, 鹽, Parsley, 黑胡椒碎, 2/3份量芝士碎 & 橄欖油攪云.
4. 將 3 材料放在菇上, 灑上剩下1/3份量的芝士碎.
5. 放入已預熱焗爐, 以180度焗30分鐘完成.

小提示:
1. 各焗爐的爐溫有差異, 要留意, 以免焗焦.
2. portabella大蘑菇本身都好乾淨, 不需要用水沖洗, 只用濕布抹乾淨即可.